O vaso de carne ao baleiro da serie VMT está nun estado de baleiro, usando o principio do impacto físico, para facer que o material xire cara arriba e abaixo no tambor, choque e frote entre si e produza unha gran área de masaxe e decapado uniformemente distribuídos, polo que que a distribución uniforme do líquido de decapado no material é máis propicia.A proteína soluble en sal extráese na maior medida á velocidade máis rápida, aumentando así a capacidade de retención de auga do produto, mellorando a elasticidade, a cortabilidade e o sabor do produto e mellorando moito o rendemento do produto.
O vaso de carne ao baleiro úsase principalmente para marinar e procesar salsa de soia, xamón, touciño, churrasco, salchicha, lecer, aves e outros produtos cárnicos e camaróns e outros produtos do mar.
Garantía e paquete
Garantía: 24 meses desde a data B/L
Paquete: Estuche de chapa estándar internacional
● Coa función respiratoria pulmonar, o produto fai un movemento alternativo de expansión e contracción no tambor, mellorando a estrutura do tecido da carne, mellorando a forza do nó e a retención de auga da carne, mellorando a elasticidade e o rendemento do produto e reducindo a cocción. perdas.
● Mellorar a tenrura e a estabilidade estrutural da carne, mellorar a calidade de corte dos produtos cárnicos e evitar a rotura durante o corte.
● Voltadura dunha soa velocidade, aspiración única ou produción segundo os requisitos do cliente.
● A máquina está feita de aceiro inoxidable de alta calidade, a cabeza redonda ten gran espazo de rodadura, deseño razoable e baixo ruído de funcionamento.
● O deseño único en forma de arco ou en liña da folla fai que a marinada se distribúa uniformemente, non causa danos na marinada e mellora a tenrura e o aspecto do produto.
● Control por ordenador impermeable.
● Ten as funcións de volteo continuo, volteo intermitente, envorco e descarga.
| Modelo | Capacidade do tambor (L) | Poder | Produción (kg) | Diámetro interior | Dimensión Exterior |
| VMT-50 | 50 L | 1,1 kW | 28 KG | 600 mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100 L | 1,1 kW | 60 kg | 600 mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200 L | 2,2 kW | 120 KG | 800 mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300 L | 2,2 kW | 150 KG | 1000 mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400 L | 3,75 kW | 200 KG | 1000 mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500 L | 3,75 kW | 250 KG | 1000 mm | 2000x1000x1500mm |
| VMT-600 | 600 L | 3,75 kW | 350 KG | 1000 mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800 L | 5,5 kW | 450 kg | 1200 mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000 L | 5,5 kW | 600 kg | 1200 mm | 2500x1550x2000mm |
